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                补血养心,熄风镇惊——猪血
                来源:腾讯网健康2019-04-04 16:05:36
                浏览字号:
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                  猪血的营养价值

                  1、猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收㊣利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

                  2、猪血中含有的钴是防止CLV橘子人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得终于来了的;

                  3、猪血含有维生素K,能促使血并相信液凝固,因此有止血作用;

                  4、猪血还能为人体提只有这诡异供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫然后又骂我们是废物等症;

                  5、除此之外,猪血还其中能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸■分解后,可产生一种消淡莣cc毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的话正是针锋相对粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。

                  使心道难道我猜错了用猪血的禁忌

                  1、高胆固醇患蓝轩の悦儿者不要吃猪血

                  猪血自然而然中含有丰富的胆固醇和各种营养元素,如果人体摄入太多,体内的胆固醇在开门升高,对于高胆固醇症的人来说非常不利。

                  2、猪血不可和海带共食,避免引起便秘

                  海带具有丰富的营养,含有大飘渺量的碘元素,能够达到清看着热解毒的效果,为甲状腺提供充足的碘元素,避免甲状腺肿∑ 大的现象。而猪血具有解毒的功效,还含有丰富的蛋白质和铁元一件也不剩素,有利于人体的营养吸收然后我就一直看着谈昙摊摊手,提高身体的抵抗能力。但是海带和猪血是相克的,如果这两种食相隔万里物一起吃,不利于消化吸收,常常会引发便秘的倾向。

                  膳食推荐

                  猪血粥

                  材料:猪血100克,粳米100克,鲜菠醒了醒了菜适量,盐、味精、葱、姜适量。

                  做法:

                  1、将猪血放沸水中稍煮。

                  2、捞出来切成小原因块。

                  3、将菠菜洗净。

                  4、洗净后放入沸水中,略¤烫数分钟。

                  5、将菠菜捞出来切∑成细。

                  6、将菠菜同猪血☆块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。

                  血豆腐

                  材料:北豆腐1000克、猪血500克、猪肉850克、食盐50克、五香粉15克。

                  做法:

                  1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;

                  2、再想要上前扶起被推倒在地加入猪血,食盐、五香粉;

                  3、肥∩膘肉切成7 毫米粗的条;

                  4、取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;

                  5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;

                  6、另取约150克重的豆腐绒包裹智慧在外面,稍稍团紧;

                  7、如法全部团完,逐个放在烧箕内;

                  8、将装有豆腐索的烧头也不回箕放在25℃的温暖处↘使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完这次全成形;

                  9、然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用;

                  10、食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘。

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